行業(yè)新聞2020-02-25

食品安全檢測(cè)主要包含哪些項(xiàng)目呢？

食品安全檢測(cè)儀在食品安全檢測(cè)工作順利進(jìn)行中發(fā)揮了一定的促進(jìn)作用，食品安全檢測(cè)的項(xiàng)目主要包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物等，這些項(xiàng)目指標(biāo)深深的影響到食品的安全性及人民生活的健康。我國(guó)已經(jīng)將質(zhì)量強(qiáng)國(guó)作為發(fā)展戰(zhàn)略，食品的質(zhì)量安全越來(lái)越受到重視，要保證食品質(zhì)量安全，最直接的辦法是對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，食品儀器檢測(cè)是目前在食品安全領(lǐng)域最精密的檢測(cè)方式，儀器檢測(cè)的項(xiàng)目不同用到的儀器也不同。使用先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備對(duì)食品中可能含有的有毒有害物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，避免食物中毒等類(lèi)似事件爆發(fā)的可能性。那么食品檢測(cè)常用的儀器有哪些呢？

農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、添加劑，一般需要進(jìn)行有機(jī)分析，用到的儀器基本是色譜和質(zhì)譜檢測(cè)方法。

亞硝酸鹽、二氧化硫、重金屬含量可以用理化檢測(cè)，但想要滿(mǎn)足國(guó)標(biāo)對(duì)食品衛(wèi)生的要求，還需購(gòu)置原子吸收儀、原子熒光儀，用來(lái)檢測(cè)鉛、鉻、汞、砷等有害元素。

微生物實(shí)驗(yàn)室要按照生物實(shí)驗(yàn)室規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行布局，必要設(shè)備有：超凈工作臺(tái)、高壓滅菌器、顯微鏡、菌落計(jì)數(shù)器、電爐、各種培養(yǎng)箱，其他設(shè)備根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目配置。

萊恩德食品安全檢測(cè)儀器可快速檢測(cè)各類(lèi)食品中的農(nóng)獸藥殘留、重金屬、微生物、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽等物質(zhì)的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。同時(shí)提供免費(fèi)的售后服務(wù)和技術(shù)支持。

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