少妇无码,国产剧情在线观看不卡一区红桃,香港青青草,欧美性综合图区

當(dāng)前位置:首頁 > 新聞資料 > 行業(yè)新聞
行業(yè)新聞2022-05-06

淺談如何提高食品檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性(抽樣是食品檢驗(yàn)的第一步)

    隨著社會(huì)的發(fā)展,人們?cè)絹碓街匾暿称钒踩?。食品檢驗(yàn)是保障食品安全的一道重要防線。其檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性直接影響到消費(fèi)者的健康,對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展有著決定性的影響。因此,采取有效措施提高食品檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。影響食品檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性的因素有很多,如檢驗(yàn)方法的選擇,檢驗(yàn)環(huán)境(如溫度、濕度、氣壓等條件)的變化,檢驗(yàn)儀器的誤差,檢驗(yàn)員的能力等。因此,在實(shí)際工作中應(yīng)針對(duì)這些因素采取相應(yīng)的措施。

image.png

    1、對(duì)抽樣要有足夠的重視

    抽樣是食品檢驗(yàn)的第一步。抽樣方法的正確性直接影響檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。抽樣方法的選擇是要保證所抽樣的樣品必須具有代表性,使檢驗(yàn)樣品能夠真實(shí)地反映整體質(zhì)量特征。一旦抽樣樣本不具有代表性,即使后續(xù)工作也不能保證整體結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此,在采樣過程中需要做以下幾個(gè)方面的工作。

    首先,食品檢驗(yàn)抽樣一般應(yīng)遵循隨機(jī)抽樣的原則,但是為了保證取樣的代表性,它通常是必要的樣品從不同的位置,特別是樣品的顆粒分布不均勻,從每個(gè)級(jí)別或區(qū)域,應(yīng)采取的樣本然后采集不同部位的樣品,用樣品分離器進(jìn)行分離。取樣前要保證取樣器的清潔,防止對(duì)樣品造成污染。取樣后,要注意將樣品儲(chǔ)存在相關(guān)規(guī)范規(guī)定的條件下,防止在運(yùn)輸過程中對(duì)樣品造成散射和污染。

    第二,為了保證抽樣的準(zhǔn)確性,應(yīng)設(shè)置專門的抽樣人員,并將抽樣人員與檢驗(yàn)員嚴(yán)格隔離,防止徇私舞弊,確保食品檢驗(yàn)結(jié)果的客觀性。

    第三,為保證采樣工作的準(zhǔn)確性,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)采樣人員的培訓(xùn)。一方面,要不斷提高抽樣人員的業(yè)務(wù)能力,根據(jù)不同情況選擇科學(xué)的抽樣方案,用正確的抽樣方法完成抽樣工作;另一方面,可以不斷提高抽樣人員的思想道德素質(zhì),充分發(fā)揮工作人員的主觀能動(dòng)性。

    2、按時(shí)完成樣品制備

    準(zhǔn)備待測樣品是檢驗(yàn)工作的前提工作。因?yàn)槭称繁旧硪话愣加幸欢ǖ谋Y|(zhì)期,一旦過期,就會(huì)造成食品變質(zhì),使檢驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。為保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性,應(yīng)在適當(dāng)?shù)拇鎯?chǔ)條件下盡快制備待檢測樣品,制備方法應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范的要求。固體樣品在取樣前應(yīng)粉碎或溶解,液體樣品在稀釋過濾前應(yīng)充分搖勻,使樣品充分混合。

    3、檢驗(yàn)應(yīng)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

    食品檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。只有這樣,檢驗(yàn)報(bào)告才能有效。在實(shí)際工作中,應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)作為工作指導(dǎo)。首先,確定被檢測食品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否有效,檢測指標(biāo)是否齊全,是否與國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)有差異;原則上,檢測指標(biāo)嚴(yán)于或等于國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的,按原標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,缺失或低于國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的,按國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。其次,如果不在強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),則按實(shí)際執(zhí)行的國家推薦標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測;最后,對(duì)于散貨產(chǎn)品,應(yīng)要求制造商提供實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。如不能提供,將按照國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)、推薦標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測。

    4、正確使用和維護(hù)儀器設(shè)備

    儀器設(shè)備的使用和維護(hù)是檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性的重要保證。因此,在購買食品安全檢測儀器設(shè)備前,在條件允許的情況下,應(yīng)首選精度高的儀器設(shè)備,并在儀器設(shè)備的采購、入庫和使用的全過程中實(shí)現(xiàn)良好的控制。儀器設(shè)備的使用應(yīng)嚴(yán)格按照說明書和操作規(guī)范進(jìn)行。為了保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,每次使用前都必須進(jìn)行相關(guān)的校準(zhǔn)工作。儀器設(shè)備使用后,應(yīng)進(jìn)行維護(hù)和維修,以延長儀器設(shè)備的使用壽命。

食品安全檢測儀

    5、進(jìn)行平行試驗(yàn)、空白試驗(yàn)和對(duì)照試驗(yàn)

    平行試驗(yàn)、空白試驗(yàn)和控制試驗(yàn)是減少試驗(yàn)誤差的常用方法。平行試驗(yàn)是在食品檢驗(yàn)過程中,按照試驗(yàn)規(guī)范對(duì)相同的樣品在相同的條件下進(jìn)行試驗(yàn),以減少偶發(fā)事故造成的誤差;空白試驗(yàn)是在沒有樣品的情況下完成試驗(yàn),得到相應(yīng)的值,然后從樣品檢驗(yàn)結(jié)果中扣除這些值。這樣做的優(yōu)點(diǎn)是減少了檢測系統(tǒng)中可能存在的干擾物質(zhì)、雜質(zhì)和試劑所造成的誤差;對(duì)照實(shí)驗(yàn)是用標(biāo)準(zhǔn)樣品在試驗(yàn)條件下進(jìn)行試驗(yàn),得到結(jié)果,并與真實(shí)值進(jìn)行比較,從而對(duì)校準(zhǔn)試驗(yàn)結(jié)果提供指導(dǎo)。

    6、嚴(yán)格控制檢查環(huán)境

    食品檢驗(yàn)是一項(xiàng)高精度的工作。因此,環(huán)境因素對(duì)檢測結(jié)果有很大的影響。食品檢驗(yàn)的環(huán)境因素包括溫度、濕度、大氣壓、污染成分等。對(duì)于不同的試驗(yàn)內(nèi)容,對(duì)環(huán)境的要求也有很大的不同。以溫度為例,一般來說,標(biāo)準(zhǔn)溶液室的溫度應(yīng)保持在20℃左右,而檢驗(yàn)儀器室的溫度應(yīng)在18℃至25℃之間。此外,微生物試驗(yàn)應(yīng)在無菌條件下進(jìn)行。

    7、記錄原始記錄

    食品檢驗(yàn)原始記錄包括食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢測方法、環(huán)境條件、適用標(biāo)準(zhǔn)、使用的儀器設(shè)備名稱等與食品檢驗(yàn)有關(guān)的信息,使食品檢驗(yàn)的全過程得以真實(shí)反映。通過這種方式,一方面,它可以提供強(qiáng)有力的證據(jù)對(duì)食品檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性,另一方面,一旦有疑問的食品檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性,你可以找到一個(gè)或多個(gè)鏈接,可能通過查詢?cè)加涗浀膯栴},這將有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。

    8、提高食品檢測隊(duì)伍的質(zhì)量

    檢驗(yàn)隊(duì)伍的素質(zhì)是影響食品檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性的一個(gè)重要方面。檢驗(yàn)員只有具備較高的專業(yè)素質(zhì),才能保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的客觀真實(shí)性和所提供的檢驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量。因此,檢測部門可以采取以下措施:第一,對(duì)檢測團(tuán)隊(duì)設(shè)置門檻,通過技術(shù)和道德檢測后進(jìn)入食品檢測部門;二是將食品檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性作為考核檢測人員工作的最重要部分,將考核結(jié)果與檢測人員的待遇福利掛鉤;第三,經(jīng)常組織檢查員參加新標(biāo)準(zhǔn)、新方法的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷提高自己的專業(yè)水平。

    9、結(jié)束語

    綜上所述,食品安全是當(dāng)今時(shí)代人們共同關(guān)注的關(guān)鍵問題,確保食品檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性是提高食品安全的重要措施。因此,在實(shí)際工作中,要充分了解影響食品檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性的各種因素,采取有效的方法,減少這些因素對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的影響。此外,要不斷提高檢查員的業(yè)務(wù)技能和思想道德素質(zhì),不斷完善食品監(jiān)管職能,為保障人民群眾的健康做出努力。


本文鏈接:http://m.qgpi.com.cn/jswz/1218.html,如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明本文來源出處!
X微信二維碼

截屏,微信識(shí)別二維碼

微信號(hào):15689208778

(點(diǎn)擊微信號(hào)復(fù)制,添加好友)

打開微信

微信號(hào)已復(fù)制,請(qǐng)打開微信添加咨詢?cè)斍椋?/div>
欧美精品麻豆一区二区| 欧美四区五区影院视频| 台湾中文在线视频| 欧美亚洲日韩国产91视频| 视频一区视频二区不卡| 日韩午夜视频在线观看| 中字日韩不卡影院| 亚洲 婷婷 av| 成年丰满熟妇午夜免费视频| 亚洲国产成人图片小说| 天天艹啪综合网| 国产超碰日韩精品| 99在线精品视频| 精品久久人人妻妻久久人人| 国产五码在线一区二区| 色狠狠色综合久久久久久| 日韩精品中文字幕人妻诱惑 | 中文字幕观看视频一区二区三区| 日骚逼视频试看| 天天综合天天青青草| 亚洲视频无码大全| 香蕉视频黄99| 熟女天天爽| 日韩午夜在线电影| 亚洲熟妇久久TB| 国产精品久久三级精品| 九九热精品8| 亚洲每日av| 亚洲特级黄色激情视频| 麻豆秘 精品天美| AV播播一区八区| 毛片一级精品 A级| 好屈妞视频在线观看| 成人精品一区二区无码| 精品一区四| 中字幕文精品无码一区二区| 欧美3p视频在线播放| 一级欧美在线| www.久久艹| 欧美成人精品一区二区男人蜜臀| 玖玖在线视频|